С 1 июля 2024 года вступили в силу обновленные правила для продажи алкогольных напитков в заведениях общественного питания, таких как бары, кафе и рестораны.
Учет алкоголя в ЕГАИС
Теперь учет алкоголя в ЕГАИС требует не только фиксации вскрытия бутылки, но и указания порционного объема в миллилитрах.
Обязательная отчетность для общественных заведений
- Продажа целой бутылки:
- Необходимо создать чек продажи и передать его в ЕГАИС через УТМ в момент реализации.
- Продажа по порциям (например, стопка виски):
- Требуется порционное списание алкоголя в ЕГАИС, создавая чек продажи с указанием наименования напитка, объема порции в миллилитрах и сканированием акцизной марки. Чек отправляется в ЕГАИС через УТМ.
- Использование алкоголя в коктейлях или блюдах:
- В этом случае порционное списание алкоголя с 1 июля 2024 года осуществляется без чеков. Создается акт списания в ЕГАИС с указанием причины «Использовано для приготовления коктейлей (блюд)».
Штрафы за нарушение
Нарушение новых правил учета алкоголя в системе ЕГАИС приводит к наложению штрафов.